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牛すじのトマトソース煮込み。 |
頭の中で想像してみて美味しいそうだと思いまして。
作ってみたら大成功した料理ですネ。 美味しいですよ。
作ってみたら大成功した料理ですネ。 美味しいですよ。
１．材料
牛すじ、ホールトマト1缶、にんにく1つ、玉葱1つ、赤唐辛子適量
赤ワイン適量、トマトジュース無塩100％ペットボトル1本、生クリーム
２．下ごしらえ
� У蹐垢犬呂靴粋Г任靴峠世蕕�くしておき、食べやすい大きさに切る。
�◆Г砲鵑砲�、玉葱、赤唐辛子はみじん切りに。
３．調理開始
� Д侫薀ぅ僖鵑魴擇�暖め、弱火でにんにく、赤唐辛子を入れて香りをだす。
�◆Ч瓩蠅�出てきたら玉葱を加え、半透明になるまで炒める。（中火）
��：�△傍蹐垢犬魏辰─�軽く炒めていく。（強火にしていく）
�ぁЛ�に赤ワインを加え、フランベしてアルコールを飛ばす。
�ァЛい縫曄璽襯肇泪�1缶、トマトジュースを適当に加える。
�ΑП�、こしょうで味を調える。
�А�中火〜弱火にしてじっくりと煮込む。
�─Э�べるころに生クリームを入れて、少し煮て完成〜。
トロッとした牛すじ肉にさっぱりとしたトマトソースが美味しい一品です。
牛すじ、ホールトマト1缶、にんにく1つ、玉葱1つ、赤唐辛子適量
赤ワイン適量、トマトジュース無塩100％ペットボトル1本、生クリーム
２．下ごしらえ
� У蹐垢犬呂靴粋Г任靴峠世蕕�くしておき、食べやすい大きさに切る。
�◆Г砲鵑砲�、玉葱、赤唐辛子はみじん切りに。
３．調理開始
� Д侫薀ぅ僖鵑魴擇�暖め、弱火でにんにく、赤唐辛子を入れて香りをだす。
�◆Ч瓩蠅�出てきたら玉葱を加え、半透明になるまで炒める。（中火）
��：�△傍蹐垢犬魏辰─�軽く炒めていく。（強火にしていく）
�ぁЛ�に赤ワインを加え、フランベしてアルコールを飛ばす。
�ァЛい縫曄璽襯肇泪�1缶、トマトジュースを適当に加える。
�ΑП�、こしょうで味を調える。
�А�中火〜弱火にしてじっくりと煮込む。
�─Э�べるころに生クリームを入れて、少し煮て完成〜。
トロッとした牛すじ肉にさっぱりとしたトマトソースが美味しい一品です。
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